Bonjour bonjour!!!
Aujourd'hui je vous propose une petite recette ensoleillée!! Il faut bien que j'essaye de mettre du soleil dans nos assiettes à défaut d'en avoir dans mon ciel!! Mais bon à priori le temps devrait s'arranger à partir de demain en Alsace!!
Bref on va pas rester la à parler de la pluie et du beau temps!! Place à la recette!!!
Ingrédients:
1 pate feuilletée
1 tomate
1 boule de mozzarella
200g de dés de jambon
3 oeufs
20 cl de crème liquide
2 càs de crème fraiche en pot (non liquide)
persil
herbes de provences
sel et poivre
Préparation:
Couper la tomate et la mozzarella en petits dés.
Dans un saladier, mélanger les crèmes et les oeufs.
Assaisonner à votre convenance. Ajouter le persil et les herbes de Provence.
Bien mélanger, ajouter la tomate, la mozzarella et le jambon. Mélanger.
Mettre la pate dans un moule à tarte, verser la préparation sur le dessus.
Enfourner 35 minutes à 180°C.
Verdict : la mozzarella donne un côté très fondant à cette tarte!! On a adoré!!! Servie avec une salade fraiche, hummm juste parfait!!!
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