Sauté de dinde au curry et soja

 Bonjour tout le monde :) 

Je suis quelque peu absente ces derniers temps mais mon emploi du temps est très chargé!! Je profite d'un moment de répit pour venir sur mon blog, histoire de vous montrer que je pense à mes lecteurs, et que j'ai plein de recettes à vous partager!! =) 

Ingrédients :

250g de dinde en morceaux

1/2 poivron

1 càs d’huile

4 càs de curry en poudre

2 càs de sauce soja

200g d’haricots verts frais

1 gousse d’ail

1 oignon

10g de beurre

Des potatoes à cuire au four

Préparation : 

Faire bouillir de l'eau salée et y plonger les haricots. 

Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans un wok, ajouter la viande et la faire revenir. Couper l'oignon en petits dés, réserver la moitié et mettre l'autre avec la viande.  Ajouter le curry et la sauce soja. Couvrir et faire chauffer. 

Couper le poivron et l'ajouter à la viande.

Mettre les potatoes au four. 

Une fois les haricots cuits, les écumer. Puis dans la casserole, faire fondre le beurre avec l'ail et l'oignon, ajouter les haricots et bien mélanger. 

Servir la viande avec les haricots et les potatoes!!