Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ronde Interblogs # 27 : Rosti de pommes de terre, carottes et oignon

Bonjour!! 

 

Comme tous les derniers dimanches du mois, on rempile avec la 27e édition de la Ronde Interblogs, toujours organisée par Sorcilili et Melle Banane

C'est toujours l'occasion de découvrir de nouveaux blogs, cette fois je suis allée fouiller l'Atelier des Anges, j'y ai trouvé de nombreuses recettes, puis mon choix s'est porté sur les Rostis de pommes de terre, oignon et de carottes, parfait pour accompagner une viande, ou pour un repas léger, avec une salade verte et une tranche de blanc de poulet! 

 

Cette recette restera dans mes classiques, c'est très vite pret et qu'est ce que c'est bon ! 

      P1070185.JPG

Pour une douzaine de rostis ( +/- selon leur taille) 

 

2 grosses pommes de terre 

3 carottes 

1 gros oignon 

2 càs d'huile 

15g de beurre 

sel et poivre 

 

Préparation

 

Éplucher et rincer les pommes de terre et les carottes.

Éplucher et émincer l'oignon en demi rondelles.

Râper les pommes de terre et les carottes avec une râpe à gros trous.

Mélanger le tout, saler et poivrer.

Dans une poêle, chauffer la moitié de l'huile d'olive et du beurre et déposer des petits disques de légumes, cuire 2 à 3 minutes par face.

Cuire le reste des rösti avec le reste d'huile et de beurre.

 

 

Maintenant on file chez Art Gourmand pour voir ce qu'elle a pioché chez moi ! 


Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Bonpourlespapilles 02/05/2012 19:58


C'est toujours trop bon les rostis :) !!! Bonne ronde & belle soirée :)

uneliyaasdebonneschoses 30/04/2012 15:03


sympa ce choix!!bonne ronde!!

les-voyages-de-gridelle 30/04/2012 14:01


des rosti maison, c'est top! très bon choix!

Némo 30/04/2012 10:20


j'ai déjà fait avec des pdt, il faudra que j'y ajoute des carottes ! bonne ronde !

cojocano 29/04/2012 22:04


très bon choix c'est toujours un régal! merci pour ta participation

Séverine 29/04/2012 21:09


très chouettes ces rostis, ça me plait bien!!


Bonne ronde.

Nadège 29/04/2012 20:40


Ca me fait penser que ça fait longtemps que je n'en ai plus fait. Je ne connais pas la version aves les carottes. A tester

EnviesDélices 29/04/2012 19:18


ils sont bien tentants ces röstis de légumes

Anne 29/04/2012 14:08


Ils ont l'air bon ces röstis!


Bonne ronde, Anne.

Pauline 29/04/2012 10:16


Chouette accompagnement ^^