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Risotto de torsettes au chorizo et poivrons

Un jour en préparant un risotto je me suis demandé ce que cela donnerait avec des pâtes? 
Il a bien sur fallu que je teste... Résultat : vraiment fameux!!! recette classée dans mon top 5 de mes plats fétiches!!!!

Et voila une première photo pour se mettre en appétit

plat-de-risotto-de-pates.jpg

Pour 2 personnes

Ingrédients :

150g de mini torsettes
50 cl de bouillon de poule
15 cl de vin blanc
15 cl de crème liquide
1 oignon
1 poivron
25g de parmesan
du chorizo (quantité selon les gouts)
sel, poivre

Préparation :

Emincer l'oignon, laver et couper en cube le poivron, et faire revenir le tout dans un peu d'huile dans une poêle. Ajouter les torsettes et mélanger pendant une à deux minutes. Verser le vin blanc et laisser les pâtes l'absorber. Faire fondre un cube de bouillon dans 50 cl d'eau bouillante. Couper le chorizo en petits dés et ajouter à la préparation.
Ajouter une partie du bouillon afin de recouvrir les pâtes, et laisser mijoter sur feu doux. Rajouter du bouillon si nécessaire. Ajouter la crème liquide, mélanger et laisser mijoter encore 5 minutes. Ajouter le parmesan. Saler, poivrer et mélanger. Servir et bon appétit!!!

risotto-de-pates-chorizo-poivron.jpg

risotto-de-pates-chorizo-poivrons-2.jpg 
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Commenter cet article

Ela 06/06/2010 18:21



;)


 


http://exquises-meditations.over-blog.fr/article-pastato-poulet-et-courgettes-51752786.html


 



Ela 03/06/2010 16:14


Pas mal ! Ou le pastato...^^ Dès que j'aurai des pâtes convenables, test ^^


Ela 02/06/2010 11:32



Alors ça, test oblige ! Un risotto avec des pâtes...et comment on appelle ce plat ? ^^



Gallou 02/06/2010 11:39



heu nous avec mon chéri on l'appelle le patoto!! mdr tu verras c'est une vraie tuerie!! si tu teste n'hésites pas à m'envoyer une photo =) je vais mettre en place une rubrique mise à l'honneur
=) 



Delf 07/03/2010 15:18


Une recette simple mais qui me plait beaucoup car j'adore les pâtes !!
Bon dimanche, Bisous
Delphine


lolo 06/03/2010 07:51


un pastasotto qui devait être bien bon!


Jessica 05/03/2010 00:41


Risotto de pâtes... très sympa ! Bonne nuit, bises. Jessica.


clemence 04/03/2010 19:49


j'aime beaucoup aussi cette cuisson des pâtes...