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Pain au Piment d'Espelette

Bonjour!! 

 

Je vous propose aujourd'hui une recette de pain! Ca fait longtemps! 

J'ai pris une base toute simple de pain blanc (trouvée dans mon livre Pain maison spécial machine à pain aux Ed. Marabout Chef) que j'ai agrémentée de piment d'espelette. 

 

pain-blanc-et-piment-espelette--2-.JPG

 

Ingrédients

 

270ml d'eau 

450g de farine blanche T 55 

1 sachet de levure boulangère 

1.5 càc de sel 

1 cas d'huile d'olive

1 càc de sucre 

1 càc de jus de citron 

4càc de piment d'espelette 

 

Préparation

 

Mettre tous les ingédrients dans l'ordre dans la machine à pain. 

Lancer le programme pain normal, si vous désirez le cuire dans la machine à pain. Sinon le programme pate et dégazer le paton à la fin du programme puis lui donner la forme souhaitée. 

Laisser lever et enfourner 20 minutes à 180°C. 

 

 

pain-blanc-et-piment-espelette--4-.JPG

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Rebecca 16/06/2011 13:38



miam j'adore le pain maison , felicitation pour ta recette


bise



Pauline 16/06/2011 11:27



Super ton pain, j'adore!!! ^^