Pour 2 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
:
4 oeufs
2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
1 Tranche de foie gras
sel, poivre
Matériel nécessaire
:2 ramequins
Préparation
:
Préchauffer le four à 210°C (Th7). Casser deux oeufs par ramequins et ajouter sur le dessus une belle cuillère à soupe de crème fraiche épaisse. Saler et poivrer. Mettre au four environ 15
minutes.
Juste avant la fin de la cuisson, couper le foie gras en morceaux. Déposer 4 à 5 morceaux de foie gras sur chaque oeuf cocotte avant de servir.
On peut servir avec 2 ou 3 toasts de pain brioché.
Si vous décidez de servir les oeufs cocotte en plats, on peut les accompagner d'une petite salade verte accompagnée de mouillette de pain brioché.
super tes recettes .....bravo...!!!!!
longue vie à ton blog .. bises
Sorcilili08/02/2010 23:34
Tu sais, je fais des oeufs cocotte au foie gras aussi, et tu peux mettre directement le foie gras en petits morceaux dans le blanc de l'oeuf, avant la cuisson... Un vrai délice ! Si tu essayes, tu
me diras ?
Bienvenue sur le forum et dans le jeu interblogs ;-)
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lolo 09/02/2010 21:13
sabry 09/02/2010 14:43
Sorcilili 08/02/2010 23:34
Gallou 09/02/2010 00:05