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Muffins aux pépites de chocolat



Ayant enfin trouvé des moules en silicones pour muffins pas trop chers : 1.90€ les 10 moules, pour la peine j'en ai pris deux lots!! un orange et un violet!! (eh oui qui dit étudiante dit budget d'étudiante ), je n'ai pas pu résister à l'envie de faire des muffins, pour le plus grand plaisir de mon chéri

Et pour une première fois je suis assez fière du résultat, alors voici la recette.


muffins aux pepites de chocolat

Pour environ 15 muffins 
Préparation : 20 minutes 
Cuisson : 20 minutes 


Ingrédients: 

150g de sucre en poudre
200g de farine
50g de beurre
12 cl de lait 
1 sachet de levure chimique
150 à 200g de chocolat noir cassé en pépites
1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)

Matériel nécessaire : moules à muffins 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th6).
Dans un saladier, travailler le sucre et les deux oeufs. Ajouter le beurre mou (voire fondu), bien mélanger et ajouter le lait.
Incorporer ensuite, la farine et la levure. 
Une fois la pâte bien homogène incorporer les pépites et la cannelle. 
Verser la préparation dans des moules à muffins. Attention à ne pas les remplir entièrement car la pâte gonfle.
Mettre au four et laisser cuire à 180°C pendant 20 minutes.  

Laisser refroidir 30 minutes et savourer



Variantes: on peut remplacer le chocolat noir par du blanc voire mettre les deux. 

muffins à croquer 
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cojocano 04/02/2010 08:08


bienvenue sur la blogosphère


GallOu 04/02/2010 10:17


merci beaucoup =)