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Mousse à la Framboise sur Son lit de Coulant Au Chocolat Noir

Bonjour!!! 

 

Je sais un titre bien long, mais bon je ne voyais pas comment le raccourcir et puis au moins vous savez exactement à quoi vous attendre aujourd'hui!! 

J'avais préparé ce petit dessert mardi dernier, pour un repas pseudo de saint Valentin! Oui oui je vous entends déjà me dire que la saint valentin c'était le lundi, oui mais sauf que le lundi on a rien fait, ce fut une journée un peu comme les autres!! 

Mais bon mon chéri tellement chou a décidé de rentrer du boulot avec les bras chargés d'un énorme bouquet de fleur, j'ai trouvé cela tellement choupi, que le lendemain prise d'une frénésie culinaire, j'ai préparé un petit repas sympa 

 

Bon bref là je suis en train de raconter ma vie, et cela ne vous intéresse surement pas !! Place à ce qui vous intéresse!!! La recette !!! 

 

coulant au chocolat mousse à la framboise (2)

 

Ingrédients

 

Pour la mousse à la framboise : 

200g de coulis de framboises

200ml de crème liquide 

60g de sucre glace 

 

Pour le coulant au chocolat  : 

170g de chocolat noir

2 oeufs

100g de beurre 

70g de farine 

60g de sucre en poudre 

 

Préparation

 

Pour la mousse à la framboise : 

 

Mélanger le coulis de framboise avec la crème. 

Ajouter le sucre glace. 

Verser la préparation dans le siphon, mettre une cartouche de gaz et bien agiter. 

Conserver au frais avant de servir. 

 

 

Pour le coulant au chocolat : 

 

Préchauffer le four à 180°C. 

Dans un saladier faire fondre le chocolat avec le beurre. 

Ajouter le sucre, la farine, et les oeufs. Bien mélanger. 

Verser dans un grand moule ou dans des moules individuels (ici des moules demi sphères)., et cuire 8 minutes. 

Attendre quelques instants et démouler. 

 

 

coulant au chocolat mousse à la framboise (3) picnik

 


 

 


 


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Myriam 25/02/2011 23:05



Comme c'est joli !



cecile 22/02/2011 23:31



ta mousse girly et gourmande me tente terriblement ... j'ai envie d'y plonger les doigts !


bisous



brimbelle 22/02/2011 21:44



que c'est joli et que ça doit être bon!!!


bonne soirée



Mylie 22/02/2011 19:01



arghhhhh tu me fais saliver !!! ça donne trop envie ! bonne soirée



Gallou 22/02/2011 19:36



merci =) ravie que ca te plaise!! surtout à toi =) bisous 



Doudoute 22/02/2011 17:24



J'adore l'alliance framboise chocolat ^^ 



annebetty 22/02/2011 15:54



humm il est terrible ce ptit dessert , en plus la framboise se marie vraiment bien avec le chocolat!


belle aprés midi!


bises



Roseline 22/02/2011 15:47



c'est superbe bravo !!


bisous



Andy 22/02/2011 15:30



Ta mousse est vraiment magnifiquement bien montée ^^


Bisous Andy



Clémence 22/02/2011 10:04


Trop beau et trop gourmand !


estelle 22/02/2011 09:13



alors là je fonds....


bonne journée



Pauline 22/02/2011 09:11



Magnifique!!!! ^^



Hitomi 22/02/2011 09:01



Extra ce dessert!



afaurore 22/02/2011 08:07



quelle gourmandise!!!
bizzzz*



Cuisine gourmande 22/02/2011 07:13



Olala c'est trop dangereux de montrer une telle gourmandise, j'adore !