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Mini Croissants Pour l'Apéro

Bonjour!! 

 

Après quelques jours d'absence, je reviens vous proposer une recette parfaite pour un apéro improvisé! Que ce soit parce qu'il y a vos amis qui débarquent, ou tout simplement si vous rentrez le soir avec une grosse envie d'apéro et de réconfort avec votre moitié (ou sans ). 

On a toujours une pate feuilletée dans son frigo, et les ingrédients, ben on met ce qu'on a envie! 

Là je vous propose une version jambon gruyère et une version jambon boursin ail & fines herbes! 

 

mini croissants jambon gruyère et jambon boursin (2)

 

Ingrédients

une pate feuilletée 

jambon 

gruyère

boursin ail & fines herbes 

oeuf pour la dorure

 

Préparation

 

Dérouler la pate feuilletée et la couper en 2 au milieu. Puis en 4, en 8, et enfin en 16! 

Détailler le jambon en petits dés. 

Dans 8 des triangles obtenus, mettre un peu de boursin, dans les 8 autres du gruyère. 

Ajouter du jambon. 

Rouler les croissants en partant de la base du triangle vers la pointe. 

Dorer les croissants à l'oeuf et enfourner 12 minutes à 180°C.

 

 

mini croissants jambon gruyère et jambon boursin (6)

 

 

 

mini croissants jambon gruyère et jambon boursin (7)

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Zaza 19/06/2011 10:44



Whaou ils sont super réussis!! Et pour l'apéro c'est une sorte de classique qui plait à tous!


Bisous et bon dimanche



axoulle 13/06/2011 19:33



hum le genre de petite feuilletée qui me plait beaucoup



Jenn 13/06/2011 10:49



depuis que j'ai essayé moi aussi je suis fan des mini croissants !!! mon prochain défi faire la pâte feuilletée moi même mdr !



afaurore 12/06/2011 20:59



sympa pour l'apéro*



Séverine 12/06/2011 20:26



Trés appétissants ces petits croissants miam


Bizzz