Madeleines en coques chocolatées

Bonjour, bonjour!!! 

La rentrée approche, alors pour les mamans gourmandes voila de quoi préparer un bon gouter pour les petits morfales qui rentrent de l'école :) 

C'est une version gourmande de mes madeleines natures :) que vous retrouverez sur cet article :  Mes Bonnes Madeleines

Ingrédients : 

3 oeufs
150g de beurre fondu 
150g de farine 
1càc de levure chimique 
150g de sucre semoule 

100g de chocolat noir et / ou blanc 

Préparation: 

Mélanger la farine et la levure tamisée. Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine avec la levure. Faire fondre le beurre, et l'incorporer à la préparation. Mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène. 

Laisser reposer au frigo au minimum 1 h (pour ma part c'est 2h pour de belles bosses) 

Préchauffer le four à 270°C. Remplir les moules à madeleines aux deux tiers et enfourner pendant 4 minutes. Puis baisser le four à 210°C et continuer la cuisson 6 minutes environ jusqu'à ce que les madeleines soient bien dorées. 

Sortir les madeleines du four, attendre quelques minutes pour les démouler et les savourer à température ambiante. 

Faire fondre le chocolat, puis à l'aide d'un pinceau, déposer une couche de chocolat dans les empreintes à madeleines, puis déposer une madeleine sur le chocolat, et mettre au frigo 2h pour que la coque prenne. 

N'oubliez pas vous pouvez toujours voter pour mes recettes :

 Ici et la, il vous suffit de laisser un commentaire avec le numéro de la recette et son intitulé. 

Par exemple je vote pour la recette de Gallou n°28 la salade de melon et jambon cru!! 

Mes recettes sont les numéros 28 et 29 ( les recettes de Gallou, la salade melon jmabon cru, et l'entremet melon mangue!! :) )