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Financiers à la confiture de Myrtilles

Bonjour!!! 

 

Aujourd'hui je vais vous présenter une recette que j'ai trouvée chez Steph , une copinaute rencontrée sur le forum Plaisirs Gourmands, j'ai découvert son blog lors de mon lancement dans l'aventure bloggesque, et je le recommande!! Il est rempli de délicieuses recettes, toutes plus alléchantes les unes que les autres!! 

 

Et surtout ma copinaute a réussi à me réconcilier avec les financiers!! Après 3 tentatives, ou je devais les manger à la petite cuillère, puisque la pate attachait au moule, malgrè un moule en silicone d'une bonne marque!! 

 

Et c'est en me baladant sur son blog, que j'y ai rencontré cette recette , et j'ai décidé de me relancer dans l'aventure financieresque!! 

 

financiers à la confiture de myrtille (4)

 

 

Bref je papote beaucoup, alors voila la recette (meme si je n'ai rien changé à celle de Steph) 

 

Ingrédients

75g de beurre 

50g de poudre d'amandes 

85g de sucre glace 

25g de farine 

2 blancs d'oeufs 

de la confiture de myrtilles

 

Préparation

 

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace et la farine. Verser les blancs puis le beurre légèrement refroidi, sans cesser de mélanger en tournant délicatement jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène.

Remplir les moules au 3/4 de la hauteur et ajouter une petite quantité de confiture sur chaque financier.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

 

financiers à la confiture de myrtille (5)

 

 

NB : certains financiers sont un peu en plusieurs morceaux sur la photo, c'est normal j'ai fait ma gourmande et j'ai mis trop de confiture, mais sinon aucun soucis au démoulage!! Je confirme Steph tu es la reine des financiers!!! 

 

 

financiers à la confiture de myrtille (6)


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nellay 14/04/2011 10:50



Mmmmm ! ça fait longtemps que j'en ai pas fait. je vais en faire bientot !



Mylie 22/01/2011 17:35



ils sont splendides ! tu peux prétendre au titre de princesse des financiers ! hihihi



Coline 21/01/2011 20:41



Qu'ils ont l'air bon !!!


J'avais vue la recette sur le forum, elle me plaisait bien mais ta photo me donne encore plus envie.


Je note



Marie 21/01/2011 19:01



Ils sont tout mignons, j'adore !



virginie B 21/01/2011 16:19



ca a l'air délicieux !



Therbia 21/01/2011 13:14



Miam miam, je t'en pique un



Andy 21/01/2011 13:06



Hummm délicieux en plus ils sont trop mimi ;)



Pauline 21/01/2011 11:53



Huuuuummmmmm, trop mimi ^^



barbara 21/01/2011 11:41



ça doit être super bon avec de la confiture de myrtilles oui, ou de griottes mmmmm à tester !! bises bonne journée



crocbon 21/01/2011 10:45



rhooo !! comme ils doivent être terriblement bon !!



Roseline 21/01/2011 08:17



tu m'en mets un de côté pour la récré ?? merci ;)


bisous, bonne journée



Cuisine gourmande 21/01/2011 07:19



Ils sont superbes et surement excellent c'est pour ca que je note la recette ! Merci pour le partage