Bonjour!!
Je reviens vous proposer une petite recette que l'on utilise régulièrement en pâtisserie! Il s'agit de la crème patissière, on l'a retrouve sur les tartelettes aux fruits, dans les choux à la crème, les mille feuilles....
Il était donc nécessaire que je vous parle de cette recette, vu la quantité de gourmandises que l'on peut réaliser avec!
Ingrédients :
500ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
120g de sucre
4 jaunes d'oeufs
50g de farine
Préparation :
Faire bouillir le lait avec lle sucre vanillé.
Dans un récipient à part, mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs et la farine.
Ajouter le mélange au lait bouillant , baisser le feu et laisser épaissir.
Avant de l'utiliser il faut laisser la crème refroidir au frais.
Et vous verrez demain ce que j'en ai fait 
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cecile en balade 20/05/2011 14:31
francis 18/05/2011 21:46
En ce moment je Andy 18/05/2011 12:50
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les-voyages-de-gridelle 18/05/2011 08:31
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