Conchiglioni farcie au poulet

06.06.2010

Bonjour, bonjour =)

Désolée de ne pas avoir publié de recettes hier, mais c'est vrai que j'étais très occupée!! c'est pourquoi c'est hier soir à 22h40 que je vous ai programmé cette petite recette!! :)

Quand j'avais trouvé ces pates, j'ai de suite penser à les farcir avec quelque chose!

J'ai trouvé l'inspiration la semaine dernière. Bon j'arrête mes blablas et je vous livre la recette.

conchiglioli farcie au haché de poulet (2)

Ingrédients (pour 2 personnes) :

une quinzaine de conchiglionis

2 filets de poulet

1/2 poivron

40 cl de crème fraiche liquide

1 oignon

20 g de gruyère rapé

huile d'olive

sel, poivre, muscade

Préparation :

Mixer les filets de poulet, le poivron et l'oignon ensembles, jusqu'à ce que le poulet soit bien haché.

Une fois bien mixés, dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive, et y faire cuire le mélange au poulet.

Saler et poivrer. Ajouter 15 cl de crème fraiche et laisser mijoter 2 minutes.

Garnir les conchiglionis de la farce au poulet, et les mettre dans un plat à gratin.

Ajouter le reste de la crème fraiche. Saler, poivrer, ajouter la muscade.

Parsemer de gruyère rapé.

Enfourner à 180°C pendant 30 minutes, afin que les pâtes cuisent.

conchiglioli farcie au haché de poulet

conchiglioli farcie au haché de poulet (3)