Clafoutis Poêlé aux Cerises

Bonjour!! 

Aujourd'hui une recette sucrée, avec des fruits de saison: les cerises! On les trouve sur tous les étals sur les marchés, donc il est temps de vous proposer une recette sympa avec ces fruits! 

Une recette parfaite pour un dessert ou un gouter! Je l'ai dénichée dans mon livre "180 recettes Weight Watchers " aux éditions Marabout! 

Ingrédients : 

200g de cerises (dénoyautées) 

2 oeufs 

25 cl de lait demi écrémé 

2 càc de beurre 

80 g de farine 

2 sachets de sucre vanillé 

Préparation : 

Faire revenir les cerises avec le beurre dans une poêle. 

Préparer la pâte en mélangeant la farine, les oeufs, le lait et le sucre vanillé. 

Verser sur les cerises et laisser cuire 5 minutes. 

Retourner le clafoutis : poser une assiette plate sur le dessus, et retourner l'ensemble en un seul mouvement. 

Faire glisser le clafoutis dans la poêle et le faire cuire sur l'autre face pendant 5 minutes. 

Servir tiède ou froid.