Bonjour!!!
En ce mercredi matin, je vous propose une petite recette de brioche parfaite pour un petit déjeuner ou un
gouter ! Cette recette a fait le tour de la blogosphère, il s'agit de la brioche à la mie filante de ma
copinaute Charmela.
Pour la recette je fais un copié collé de chez elle car j'ai suivi ses indications à la lettre
Ingrédients :
500g de farine
1 oeuf
250g de lait
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulanger
3 cuillères à soupe de sucre
70g de beurre
Préparation :
Dans la cuve de votre map, déposer tous les ingrédients sauf le beurre. Lancer le programme pate.
Quand la pate est formée ajouter le beurre coupé en dés. Laisser poursuivre le programme.
Quand celui ci est terminé, sortir le paton, le dégazer et former votre brioche.
Laisser pousser 45mn, badigeonner le lait sucré et cuire 25mn à 180°
Une brioche archi méga bonne!!! Mais désolée pour la qualité des photos qui ne rendent pas super, car prise le soir, et j'ai oublié d'en reprendre le lendemain!!