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Gratin de gnocchis bacon épinards

Bonjour !

Me revoici avec une recette salée pour changer un peu de tout ce sucré des derniers jours !

J'avais une envie de gnocchis, mais pas envie de passer des heures en cuisine, si c'est aussi ton cas, cette recette est pour toi !

 

Ingrédients 

 

300g de gnocchis à poêler 

200g d'épinards à la crème surgelés 

100g d'allumettes de bacon 

1 boule de mozzarella 

1 noisette de beurre

 

Préparation 

 

Dans une poêle, faire revenir les gnocchis dans une noisette de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et moelleux, à mi cuisson ajouter les allumettes de bacon pour les précuire.

Pendant ce temps, réchauffer les épinards (perso j'utilise mon pichet micro plus tupperware, et hop au micro ondes!) 

Dans un plat à gratin, mélanger les gnocchis, les épinards et les allumettes de bacon. 

Couper une boule de mozzarella en tranches, et enfourner pour 10 minutes à 220°C. 

 

 

La photo n'est pas des plus réussie, mais nous nous sommes régalés avec cette recette toute simple, et tellement vite prête, j'étais obligée de la partager avec toi !  

Gratin de gnocchis bacon épinards
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Les jolies roses étoilées 02/11/2014 18:48

Coucou,
Je ne suis pas fan de gnocchis mais je dois avouer que cette recette m'a l'air très bonne .. à tester, je vais peut-être me réconcilier avec les gnocchis ;)
N'hésite pas à venir faire un tour sur mon blog pour me donner ton avis, ça me ferait très plaisir ! J'ai récemment fait un article sur le caramel au beurre salé : http://lesjoliesrosesetoilees.blogspot.com/2014/11/caramel-au-beurre-sale-breton.html
xoxo

nany 02/11/2014 18:18

miam, moi j'ai bien envie d'une assiette comme ça!!